annasm

Сегодня был удивительно удачный.
Во-первых, было солнце. И в центре уже как совсем весна-весна. С крыш капает и лужи. И тепло даже, и солнце.
Во-вторых, я купила себе

вот такие сапожки

В-третьих, навестила Ксю. Там все нормально. Ксю пока нравится.

В четвертых, я наконец-то попробовала французскую фисташковую макаронину.

что это такое?
А вот:

Для ленивых:

С одной стороны, макаронники — это итальянцы. А вот макарон — это французское пирожное.

Во Францию макарон все-таки попал из Италии. А в Италию — через Венецию, которая была в средние века поставщиком самой разнообразной экзотики. Разграбив Византию, венецианцы привезли и сладость maccherone, что и превратилось во французское macaron.

Кстати, в греческой кухне есть традиционное рождественское печенье «мелимакарона» (иногда меломакарона), причем «мели» — по-гречески означает мед. Для общего развития следует упомянуть, что Мелитополь — означает медовый город.

В Париж макароны привезла Екатерина Медичи. А там умеют раскручивать новинки. В мгновение ока пирожное стало модной и изысканной сладостью. Причем в тесто стали добавлять разноцветные вкусные добавки и склеивать макароны попарно самыми разнообразными кремами.

Сегодня маленькие разноцветные макароны, упакованные в красивые коробочки, считаются одним из лучших парижских сувениров.

Рецепт макарона довольно прост, главное перемолоть миндаль и соблюсти температурный режим при выпекании. Упрощенный вариант этого пирожного продавался в советских кондитерских за 15 копеек и назывался «Пирожное миндальное».

Ела во Французской булочной на Староневском. Чудесное местечко, я вам скажу. Советую.

Вот как там внутри