![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
(no subject)
Oct. 9th, 2011 02:22 pmПо телеку сегодня сравнивали, что быстрее готовится - ленивые голубцы или обычные. У них обычные быстрее получались. Еще бы!
Ленивые они готовили так:
бланшировали капусту, отваривали до полуготовности рис, капусту измельчали, смешивали с рисом и фаршем, потом лепили из этого котлетки, 10 минут в духовке обжаривали, потом заливали соусом и на плите еще тушили.
Я же совсем не так делаю. Шинкую капусту, рис добавляю, водой заливаю и ставлю на огонь. В это время слегка обжариваю фарш, ссыпаю в кастрюлю, солю, перчу, перемешиваю и оставляю тушиться.
Вот, я понимаю, ленивые голубцы.
А вы как?
Ленивые они готовили так:
бланшировали капусту, отваривали до полуготовности рис, капусту измельчали, смешивали с рисом и фаршем, потом лепили из этого котлетки, 10 минут в духовке обжаривали, потом заливали соусом и на плите еще тушили.
Я же совсем не так делаю. Шинкую капусту, рис добавляю, водой заливаю и ставлю на огонь. В это время слегка обжариваю фарш, ссыпаю в кастрюлю, солю, перчу, перемешиваю и оставляю тушиться.
Вот, я понимаю, ленивые голубцы.
А вы как?
