(no subject)
Sep. 12th, 2006 08:25 amОбещанные рецепты
"Огонек"
2,5 кг помидоров
1 кг очищенных яблок (от кожуры и семечек)
1 кг моркови
1 кг болгарского перца
100 г горького перца без семян
Пропустить через мясорубку (блендер), варить 1 час на медленном огне, помешивая.
В остывшую смесь положить:
1 стакан уксуса
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
0,5 стакана соли
200 г. толченого чеснока
"Осенний салат"
1 кг болгарского перца
3 кг помидоров
1 кг репчатого лука
1 кг моркови
Нарезать тонкими полосками (морковь я тру на терке), добавить
300 г растительного масла
200 г уксуса
2 ст.ложси соли с горкой
200-300 г сахарного песка
Перемешать, оставить на 2-3 часа, варить 20 минут на медленном огне, закатать в горячем виде.
У меня выходит 8 восевьсотграммовых банок
"Огонек"
2,5 кг помидоров
1 кг очищенных яблок (от кожуры и семечек)
1 кг моркови
1 кг болгарского перца
100 г горького перца без семян
Пропустить через мясорубку (блендер), варить 1 час на медленном огне, помешивая.
В остывшую смесь положить:
1 стакан уксуса
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
0,5 стакана соли
200 г. толченого чеснока
"Осенний салат"
1 кг болгарского перца
3 кг помидоров
1 кг репчатого лука
1 кг моркови
Нарезать тонкими полосками (морковь я тру на терке), добавить
300 г растительного масла
200 г уксуса
2 ст.ложси соли с горкой
200-300 г сахарного песка
Перемешать, оставить на 2-3 часа, варить 20 минут на медленном огне, закатать в горячем виде.
У меня выходит 8 восевьсотграммовых банок