(no subject)
Jan. 30th, 2011 11:53 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
annasmЧто-то меня на кулинарные подвиги потянуло. Сделала рыбку, почти как во вчерашнем "Смаке"
Купила нототению в мелких тушках без голов и хвостов. (около 1 кг)
Обжарила в муке. Сложила в латку.
С помидоров (около 1 кг) сняла шкурку, блендером превратила в пюре, побавила туда чайную ложку сахарногоп песка, сок четвертинки лимона, столовую ложку оливкового масла, соли, смеси перцев, базалика сушеного.
Обжарила отдельно лук кольцами и перец болгарский.
Положила на рыбу, залила помидорами и в духовку на полчаса.
Божественно!
Купила нототению в мелких тушках без голов и хвостов. (около 1 кг)
Обжарила в муке. Сложила в латку.
С помидоров (около 1 кг) сняла шкурку, блендером превратила в пюре, побавила туда чайную ложку сахарногоп песка, сок четвертинки лимона, столовую ложку оливкового масла, соли, смеси перцев, базалика сушеного.
Обжарила отдельно лук кольцами и перец болгарский.
Положила на рыбу, залила помидорами и в духовку на полчаса.
Божественно!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-01-30 09:54 am (UTC)у меня сегодня рыбные котлетки по Светику.
фарш - половина семги, половина хека или минтая.
ну, если муж мне хека или минтая привезет
не привезет, будет только из семги.
no subject
Date: 2011-02-01 04:59 pm (UTC)